শব্দ "হেলাল" আরবি শব্দ হয়েছে এবং এটি ইসলামী পরিবেশে ব্যবহৃত হয়। "হেলাল" শব্দের অর্থ হলো "অনুমোদিত", "মান্য", অথবা "যা ইসলামিক শরিয়াত অনুযায়ী পরিপূর্ণ এবং মেয়াদকালীন"।
ইসলামে, "হেলাল" ব্যবহার হয় খাদ্য এবং পানীয় সম্পর্কিত বিষয়ে। হেলাল খাদ্য হলো যে খাদ্য ইসলামিক শরিয়াতে অনুযায়ী যাতে খাদ্যাদান প্রক্রিয়া, উৎপাদন এবং প্রচালনায় নির্ধারিত কর্মপরিকল্পনা এবং নিয়মাবলী মেনে চলে। ইসলামিক শরিয়াতের কোনো নিষিদ্ধ পণ্য, উদাহরণস্বরূপ খিলানের মাংস, মদ, স্বর্ণ, শক্তিশালী পশু ধাতুসমূহ, সহমত নেই।
এছাড়াও, "হেলাল" শব্দটি সাধারণত নিরাপদ, যথেষ্ট, সঠিক এবং যাথায়থ বুঝে নেয়ার জন্য ব্যবহৃত হয় অন্যান্য সামাজিক বা প্রান্তিক পরিপরেক্ষণের সম্পর্কে সংক্ষেপে হেলাল শব্দটি আরবি শব্দে ব্যবহৃত হয়ে থাকে এবং এর অর্থ হলো "নতুন চাঁদ"। এটি ধার্মিক কন্টেক্সটে ব্যবহৃত হলে হেলাল অর্থ হয় "আল্লাহ দ্বারা অনুমোদিত এবং সম্মত বা কানুনী ভাবে পরিচালিত"। হেলাল প্রায় খাদ্য ও পানীয় পদার্থের সম্পর্কে ব্যবহৃত হয়, যেমন খাদ্যের হেলাল বলা হয় যা ইসলামে পাবেল কানুনী নির্ধারিত প্রক্রিয়ামত প্রস্তুত হয়েছে এবং ইসলামিক নীতিমালা অনুযায়ী মেয়াদ শেষ হয়েছে। সম্পাদিত এবং যাচাই করা হয় যে হেলাল পদার্থের কোনও সম্পদ নাস্তিকতা, বিষাদ বা অশুভতা করে না এবং তার প্রযোজ্যতা নিশ্চিত করা হয়। এছাড়াও, হেলাল শব্দটি পরিবারিক বা সামাজিক সংস্থার নাম হিসেবেও ব্যবহৃত হতে পারে।